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    產品展示

    產品名稱:

    L-谷氨酰胺

    英文:
    glutamine;Gln
    CAS號:
    0.00
    56-85-9
    質量標準:
    AJI,CP,FCC,USP,EP
    沒有此類產品
    產品描述

    學名:2-氨基-5-羧基戊酰胺,左旋谷氨酰胺 ,L-谷氨酰胺

    分子式:C5H10N2O3
    分子量:146.15
    性 狀:白色結晶或晶性粉末,能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯,無臭,稍有甜味。在中性溶液中不穩定,在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇,無臭,有微甜味。

    用途:營養增補劑,調味增香劑。

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